
Pasta Madre: il pane “sapiente” di Lorenzo Cagnoli
Il pane vero deve essere pane di comunità, solidale e condiviso: cum panem, da qui deriva il termine companio, cioè “colui col quale si condivide il pane”
Il pane vero deve essere pane di comunità, solidale e condiviso: cum panem, da qui deriva il termine companio, cioè “colui col quale si condivide il pane”
"Il tè si beve per dimenticare il frastuono del mondo"
(T’ien Yi – Heng)