Food Bio – Page 2 of 2 – Cronache, racconti e vita del cibo

Cronache, racconti e vita del cibo

In questo blog discutiamo di cibo vero. Di come nasce, della terra che lo nutre e dell’ambiente. Ma anche dei protagonisti della sua storia, grandi e piccoli, tutti ugualmente importanti

C’era una volta la Siria… produttiva e fertile

La Siria fa parte della Mezzaluna Fertile, territorio vocato naturalmente all'agricoltura, nonostante le sue caratteristiche siccitose e ha sempre soddisfatto i suoi bisogni alimentari con la coltivazione di cereali

La lunga ascesa della pasta…

... da cibo per i poveri a icona del made in Italy nel mondo

Il futuro del cibo? La parola a Vandana Shiva

Da 15 anni Navdanya International e la Regione Toscana si occupano del Futuro del Cibo. In maggio le basi di un nuovo capitolo del lavoro dei maggiori esperti mondiali: Cibo per la salute

Il riso: storia in “chicchi” di Helianti Hilman

La ricerca di Helianti Hilman dedicata al recupero e alla salvaguardia delle antiche varietà di riso nei villaggi più remoti dell'Indonesia

La Sostenibilità ovvero la salvezza della Terra

Il suolo è una risorsa essenzialmente non rinnovabile ed è per questo motivo che deve essere protetto e utilizzato correttamente

Terra

Avere la natura a portata di mano quando si è bambini di città, è come sfogliare un libro animato e appassionante che riserva ogni giorno piccole e grandi sorprese meravigliose.