Il rito del sacrificio del maiale così importante nella società contadina, per secoli è sopravvissuto all’agroindustria, così il Capodanno si festeggia ancora oggi con un pasto rituale a base di salumi cotti come lo zampone o il cotechino.
Negli anni Cinquanta, la vita quotidiana nei campi era molto dura e la meccanizzazione delle attività agricole era ancora lontana. L’autore di questo articolo racconta quanto fosse gravosa e imprevedibile la vita quotidiana dei contadini
"Credere che con la ricerca e l'invenzione, l'umanità possa creare qualcosa di meglio della natura, è un illusione" (Masanobu Fukuoka)
Storia della forchetta, strumento di Satana, vero oggetto diabolico, condannata dalla religione e del suo accidentato cammino come utensile per tutte le tavole
"Siamo ciò che mangiamo", in un’epoca dove conta più apparire che essere, siamo anche ciò che guardiamo e il food porn ne è la perfetta conferma
Non abbiate paura, per una volta di affrontare il mondo, “disarmati”. Andate incontro alla natura solamente con l’aiuto dei vostri cinque sensi.
L'alveare: una forma di società completamente autosufficiente ma soprattutto utile ed essenziale alla nostra sopravvivenza sul pianeta
Il “grande romanzo” dell’agricoltura, aperto e sfogliato, svela i segreti e le tragedie custodite tra le sue pagine.
L'innovazione di Rudolf Steiner, pioniere dell’agricoltura biodinamica. Ecco Il racconto dei suoi esperimenti e delle sue teorie
L'agricoltura biodinamica e la sua storia attraverso gli insegnamenti di Rudolf Steiner
Per promuovere la cultura della sostenibilità, è necessario conoscere il pensiero e le azioni di chi l’ha proposta
L’etichetta deve essere una garanzia per chi fa acquisti ed è importante che fornisca quante più informazioni possibili sui beni in vendita
L’obesità infantile è diventato un problema endemico al quale trovare una veloce soluzione responsabilizzando le famiglie, la scuola e i governi
Bob Quinn, cresciuto in una fattoria del Montana, ha sempre dedicato la sua vita e i suoi studi all’agricoltura. Nel 1986 ha seminato il suo primo raccolto biologico. Nel 1990 ha fondato la Kamut International seguendo i criteri di purezza, unicità e autenticità dell’antico grano Khorasan
